ARTHUR MARTIN ELECTROLUX DE0274X
Owner's Manual

Utilisation de votre table de cuisson
Les commandes des plaques électriques
Avant la première utilisation, faites chauffer les plaques à vide 3 à 5 minutes, pour durcir le vernis protecteur.

Comment utiliser les plaques
Les manettes qui commandent les plaques sont dotées de 7 positions d�utilisation. La manette peut être positionnée sur l�une des 7 positions et tournée indifféremment vers la droite ou vers la gauche. Position 0 : plaque à l�arrêt Position 1 : allure de chauffe minimale Position 6 : allure de chauffe maximale Pour mettre en fonctionnement la plaque, tournez la manette correspondante sur la position désirée et à l�aide du minuteur indiquez la durée de cuisson choisie. Le voyant lumineux (témoin de fonctionnement) s'allume pour signaler que la plaque est en fonctionnement. Plaque de cuisson avant ( rapide) Ce type de plaque est repéré par un cercle rouge situé au centre de la plaque. Ce cercle rouge est peint sur la plaque et, pour cela, il risque de se détériorer et après une certaine période de temps, il pourra même disparaître complètement. La plaque de cuisson rapide chauffe beaucoup plus rapidement qu�une plaque normale. La plaque rapide convient particulièrement aux cuissons demandant un démarrage rapide à feu vif. Plaques standard et rapide: nous vous conseillons, pour une cuisson optimale, de régler d'abord sur la valeur «6» pour accélérer le chauffage de la plaque, et de commuter ensuite sur la position convenant le mieux à l'aliment à cuire. Lorsque vous faites des fritures, surveillez attentivement la cuisson car l�huile ou la graisse pourrait facilement s�enflammer par suite d�une surchauffe.

En tenant compte de la quantité d�aliments à cuire et du mode de cuisson, le tableau suivant guidera vos premiers essais. Positions 1 2 3 4 Cuisson Pour réchauffer les mets ou pour fondre le beurre et le chocolat Pour préparer des sauces, des daubes, des soufflés, des oeufs... Soupes de légumes secs, décongélation d�aliments surgelés, cuisson d�eau ou de lait Pommes de terre à la vapeur, légumes frais, soupes, pâtes, bouillon, savarins, poisson 5 6 Omelettes, crêpes, biftecks Biftecks, tranches de viande, biscuits, saisie de viande

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